Sabato 5 ottobre dalle ore 14:30 alle 19:30 a Savona va in scena “Taste Riviera: un territorio da degustare”, l’evento organizzato da Fisar - Federazione Italiana Sommelier Albergatori e Ristoratori che permette di assaggiare i migliori prodotti food & wine del Ponente ligure.
L’appuntamento gratuito e aperto a tutti si tiene presso il Salone Sibilla nella Fortezza del Priamar, cuore storico della città affacciato sul mare, e promuove la migliore produzione locale selezionata tra artigiani, aziende agricole, vinicole e olivicole che privilegiano la qualità ai numeri. Nei banchi d’assaggio, eccellenze enogastronomiche, come olio e pesto, realizzate dai piccoli produttori del territorio. Ben 44 le aziende vitivinicole che propongono in degustazione etichette di vini locali, come il Pigato, il Vermentino, il Moscatello di Taggia, il Rossese di Dolceacqua e il Ormeasco di Pornassio.
Alle 16:30 spazio alla cultura con “Il Moscatello di Taggia: il nettare degli Dei, il vino dei Papi, il vino dei Re”, il convegno gratuito che delinea la storia e le caratteristiche del Moscatello di Taggia, il vitigno amato nei secoli passati dai papi di Roma e dalla nobiltà italiana ed estera. Quasi scomparso a causa della fillossera, oggi sta conoscendo una grande rinascita. A condurre l’evento il sommelier Ivano Brunengo, delegato Fisar Imperia, che intervista Eros Mammoliti, dell'azienda agricola Mammoliti produttrice del Moscatello, e Alessandro Carassale, dottore di ricerca in Storia Moderna e cultore della materia in Geografia presso l'Università degli Studi di Genova.
Taste Riviera è organizzato da Fisar Nazionale e dalle delegazioni di Genova, Imperia-Savona, Varazze e Tigullio 5 Terre con la rivista Il Sommelier in occasione del Congresso Nazionale a bordo della nave da crociera Costa Diadema, che il 5 ottobre approda a Savona, l’evento che racconta le attività della federazione e svela la programmazione dei nuovi eventi per il prossimo anno.
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